聚醚酰亚an，简称PEI，是琥珀色透明固体，相对于其他芳香族聚酰亚an而言是一种成本较低，产量较大的热塑性聚酰亚an。

餐饮方面典型的应用案例如：餐盘、汤碗、蒸盘、钟形罩、微波碗、烤箱器具烹饪用具和可以重复使用的飞机餐具等。 餐饮行业中使用PEI材料可以满足以下功能：干燥烘箱中可以承受200℃温度出色的红外和微波透过性，可以快速加热食品在组合蒸锅和热接触器中再加热经过1000个使用周期（使用清洁剂在洗碗机中清洗），其性能保持不变非常出色的抗着色性能，即使是染色能力最强的东西也不能将其染色（如调味番茄酱、烤肉调味酱等）。符合FDA、欧盟和等国家地区的食物接触规定耐大多数烹饪油和油脂长时间、高温条件下保持水解稳定性不烫手，加热结束后可以轻松拿起PEI加热盘。

医.疗PEI塑胶原料具有很宽范围的耐酸性类，包括耐绝大多数碳氢化合物、代烃和所有卤化溶剂；也可耐氧化剂和短时间耐酸性。对一部分卤化溶剂，PEI是 的选材。